Jacob er 39 år, bosiddende i Hillerød og er uddannet civilingeniør. Han kommer fra en stilling som projektleder i Gribskov Gruppen, hvor han har været med til at opføre den 6.500 m2 store Flintholm Svømmehal i OPS-samarbejde med Frederiksberg Kommune.

Jacob vil også hos Raunstrup blive beskæftiget inden for svømmebade, idet han bliver tilknyttet Vestbadet i Brøndby.