23948sdkhjf
Del siden
Kursus

FSMA/PCQI-kursus

I alt DKK 16.500 ekskl. moms
Periode(r)
8. april 2024 10. april 2024

Formål 

Eksporterer din virksomhed fødevarer til USA, kræver Den amerikanske Food and Drug Administration (FDA), at din virksomhed har en Preventive Controls Qualified Individual (PCQI), som har gennemført et FDA-anerkendt PCQI-kursus som dette. 

Du får viden om udvikling, implementering og vedligeholdelse af fødevaresikkerhedsplanen krævet af FDA under FSMA-reglen samt detaljeret overblik over den forebyggende styring, der er nødvendig hos en fødevareproducent og også anvendelig for virksomheder, der ikke eksporterer til USA. 

Målgruppe 

FSMA/PCQI-kurset henvender sig til medarbejdere hos fødevareproducenter og særligt virksomheder, der eksporterer til USA og derfor skal have en uddannet Preventive Controls Qualified Individual (PCQI). 

Indhold 

  • Hvordan basisprogrammer og generelle GMP-regler hænger sammen med Food Safety Plan (fødevaresikkerhedsplan) 
  • Identificere risikofaktorer, der kræver forebyggende styring, og derefter beslutte samt implementere den mest hensigtsmæssige forebyggende styring nødvendig for at styre disse risikofaktorer 
  • Hvordan du kan overvåge forebyggende styring og anvende effektive korrigerende handlinger over for de bagvedliggende årsager for at sikre, at styringen virker 
  • Hvordan verificering og validering af forebyggende styring skal inkluderes i en fødevaresikkerhedsplan  
  • Hvilke registreringer, du skal opretholde og inkludere som en del af en fødevaresikkerhedsplan 
  • Hvordan du effektivt kan udvikle et leverandørgodkendelsesprogram 
Bureau Veritas
Oldenborggade 25-31, 7000 Fredericia
Vesterbrogade 149, 1620 København V
Bavnehøjvej 5, 1. sal, 6700 Esbjerg
7000 Fredericia
Fredericia Kommune
Danmark
CVR nummer: DK25601289
P nummer: 1008350686

Kontaktperson

AJ
Anette Jørgensen
kurser@bureauveritas.com

Undervisningsadresse

HUSET Mødecenter
Hindsgavl Allé 2
5500 Middelfart
Middelfart Kommune
Danmark

Send til en kollega

0.516