1. præmie i Italien

Arkitektfirmaet C. F. Møller har vundet en international konkurrence udskrevet af det italienske kulturministerium. Projektet skal realiseres i San Martino-museet, et historisk kloster i...

Projektet skal realiseres i San Martino-museet, et historisk kloster i Napoli fra 1325. San Martino-museet har en fantastisk beliggenhed i et prestigefyldt område på en høj med udsigt over Napoli, vulkanen Vesuv og Napolibugten.

Konkurrenceoplægget lød på at renovere og nyindrette et uudnyttet middelalderområde på 2000 m2 i nederste etage af det eksisterende museum.

Ifølge dommerbetænkningen vandt Arkitektfirmaet C. F. Møller konkurrencen på grund af forslagets idé om at indrette området til et ”Gastronomisk Akademi” med respekt for stedets specielle stemning og en fin minimalistisk indretning af rummene.

Gastronomisk Akademi

Omdrejningspunktet i vinderforslaget er maden som kulturfænomen. Forslaget indretter middelalderområdet til et ”Gastronomisk Akademi” med en restaurant, et cafeteria, udstillinger om napolitansk madkultur og en ny international kokkeskole med dertilhørende bibliotek.

Mad og madens historiske og kulturelle betydning for Napoli-området bliver på den måde en del af museets fremtidige udstillinger. I de nyindrettede rum vil publikum kunne se udstillinger om det napolitanske køkken, vinene, krydderurterne, de gamle opskrifter osv., og om munkenes nøjsomme liv på klostret med køkkenhaver, helbredende planter og tilplantede terrasser.

Og i det nye historiske køkken kan gæsterne selv smage på den napolitanske kogekunst. Med diskrete arkitektoniske greb og skandinavisk enkelhed bevares stemningen i de gamle rum, og bymuseet får en helt ny dimension – maden – der kobler det eksisterende museum sammen med det nye areal.

Byggeriet skal nu projekteres færdigt – med forventet byggestart midt i 2006 (første etape) og skal stå færdigt i midten af 2008.

Kilde: C. F. Møller