Sammen med sin kone Christina Poulsen har murer Uffe Nielsen fra Hejls ved Christiansfeld kastet sig over et nyt speciale. Han bygger korrekt temperede vinkældre under folks huse og har ifølge JydskeVestkysten eneforhandling af vinkældre i Norden og i Nordtyskland.
Inden han kastede sig ud i den nye forretning, har han og hustruen været på kursus i Frankrig for at lære at installere en vinkælder korrekt.