Hjemmelavet mad er blevet en stor del af dagligdagen i de københavnske børnehaver og vuggestuer, idet 84,5 % af byens daginstitutioner beholder den kommunale børnemad.
Det stiller store krav til køkkenfaciliteterne, og nu er der penge og håndværkere på vej til i alt 121 daginstitutioner.
I forbindelse med Budget 2010 afsatte Københavns Kommune over 65 mio. kr. til at vedligeholde og opgradere køkkener i byens daginstitutioner.
De første 43 mio. kr. er tidligere frigivet, og nu sætter Børne- og Ungdomsforvaltningen navn på de daginstitutioner, som skal have del i de sidste 21,9 mio. kr.
Flere af køkkenombygningerne er allerede sat i gang, da en række køkkener har haft et akut behov. Andre projekter er startet op henover sommeren, og de sidste sættes i gang i vinteren 2012.
BREAKING