I dag den 17. juni åbner Lagkagehuset sin nyeste butik. Denne gang i Aalborg, hvor kæden har overtaget bageriet i SuperBest på Otte Mønsteds Vej 1 ved Skalborg Bakke.
Byggefirmaet Tom Jakobsen udførte opgaven med at klargøre Superbest til at huse "Lagkagehuset". Det oplyser byggefirmaet på sin hjemmeside.
Med en byggetid på blot halvanden uge og med kun få dage fra ordreafgivelse til opstart var der store krav til byggestyringen. Ikke mindst fordi der var cirka 20 mand beskæftiget på pladsen inklusive underentreprenører.
Med åbningen i Aalborg er Lagkagehuset-kæden nu oppe på 32 butikker.