23948sdkhjf

Rejsegilde: Her skal laves 1.200 tons mad fra bunden

Byggeriet af det nye hospitalskøkken på supersygehuset i Skejby ved Aarhus er nu så langt, at Region Midtjylland og OPS-partneren KPC tirsdag kunne fejre rejsegilde.

- Jeg er rigtig glad for, at samarbejdet med KPC har gjort byggeriet muligt. Rejsegildet på hospitalskøkkenet er en vigtig milepæl i byggeriet af Danmarks største hospital, der selvfølgelig skal have et køkken med plads til at lave sund mad til patienter, pårørende og ansatte, siger regionsrådsformand Anders Kühnau (S).

Plads til 100.000 frikadeller

Hospitalskøkkenet bliver med sine cirka 4.700 kvadratmeter blandt landets største og ventes færdigt, så det kan tages i brug i november 2018.

Hvert år skal køkkenet levere 1.200 tons mad tilberedt i cirka tre millioner måltider, heraf cirka 70 procent økologisk. Køkkenets 140 medarbejderne kommer – rundt regnet - til at skrælle 250.000 gulerødder og stege 100.000 frikadeller om året.

Køkkenet afløser de tre køkkener på Aarhus-hospitalerne i Risskov (psykiatri), Tage Hansens Gade og Nørrebrogade. De tre køkkener fusioneres i det nye byggeri.

Det kommende hospitalskøkken skal levere mad til cirka 2.350 patienter og fire kantiner hver dag. Køkken, som blandt andet får eget bageri og eget slagteri, åbner efter planen i november 2018.

Som OPS-leverandør står KPC både for selve byggeriet og for de første 15 års drift af den 4.700 kvadratmeter store bygning. Entreprenøren har undervejs arbejdet tæt sammen med de kommende brugere af køkkenet:

- Vi har haft en længere proces med brugerne, der konstruktivt og kreativt har bidraget til at finde optimale løsninger. De fortjener ros for at respektere den økonomi, der er afsat. Samarbejdet har været rigtigt godt, også på tværs af de tre køkkener, byggeriet samler, siger direktør i KPC, Peter Christophersen.

Arkitema er arkitekt på projektet, mens Sweco er rådgivende ingeniør. Niras er bygherrerådgiver.



Hold dig opdateret med Building Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Rockwool lancerer ”nyt og revolutionerende” byggesystem

Rockwool søger typehusbyggere

Endnu en byggegigant nedskriver

Succes i London: C.F. Møller flytter til større lokaler

International hæder åbner døren til Europa

Nyhedsbrev

34.356 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Klar til næste skridt i ny Hørsholm-bydel

L’Eeasy-milliardæren investerer i ny Odense-bydel

Ugens rokader i byggeriets top

"Vi har skubbet til grænsen for, hvad der kan lade sig gøre"

Direktør: Vi vil holde 2017-niveau

Det er en udfordring at stabilisere det nuværende, høje niveau, lyder det fra vindue- og dørproducent

Nybyggerierne spirer i Gartnerbyen

Kæmpe atrium i træ hædres internationalt

Markant nybyggeri på DTU modtager fornem tysk arkitekturpris

Spæncom fyrer i produktionen

Fynboer vinder boligprojekt i Kolding

Bygherre forventer rift om boligerne i nyt bykvarter, som nu skyder op i Kolding

1

Konkursramt Esbjerg-firma på fode igen

Byggeboom kræver flere store kraner

Danmarks eneste producent af byggekraner har firedoblet flåden for at følge med efterspørgslen

Brolæggerprisen: Her er de nominerede

Ringsted vælger entreprenør til sundhedshus

Ambitiøst idrætsbyggeri hænger i bremsen

400 nye boliger ved havnefront

Lokal entreprenør og pensionskasse sætter sig på de første byggefelter i kæmpe Aalborg-projekt

Ny plan: Her skal Junckers finde væksten

Branchetal
Nye tal: Beskæftigelsen stiger fortsat i byggeriet

Ny etape skydes i gang på Havneøen

Kirk Kapital og NRE Denmark udvider samarbejdet med flere boliger i Vejle

Trods konkurs: Fortsat fremgang hos BV Trappen

Københavnsk hotel udvides med totalombygning

Inwido: - Vi er forberedt på en nedtur

Efter salg: Køber lover at blive i to år

Ugens konkurser i byggeriet - uge 41

Nyt om navne

Fynske udviklere skal op fra skyttegravene

Nyborgs slotsprojekt er forsinket

Ugens rokader i byggeriets top

Nyt om navne

Svensk milliardprojekt vælger dansk BIM-platform

Arkitektfirma jagter boligprojekter: Opretter ny chefstilling

VIDEO: 16 bropiller står nu i Roskilde Fjord

Nyt om navne

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Man kan forvente kvalitetsmaskiner, når man handler med GreenTec - Michael Boldt Hansen

Større ledningsomlægning i forbindelse med opførelse af Letbanen

LANCERING af nyt produkt

Hold buffeen varm med VPD's varmebriks i rustfrit stål

Vi leverer hver uge nye svingkraner til alle typer virksomheder i hele Danmark

Elmålerens funktionalitet og grundlæggende egenskaber

Ajour System inviterer kunder og interesserede til gratis seminar i Aarhus, Vejle og Odense

Din logistik specialist i Danmark

Nysgerrig på at ansætte veteraner? Få gratis tips til at komme i gang

Vil du stå for salget af vores uddannelser eller være vores nye mødebooker?

Ekstra belysning til Mikroskop

18 meters udsigtstårn til Tofte Mose

EL-Service sætter Børnehuset Hyldebakkegård i nyt lys

Besøg Markedspladsen - Keflico's nye online Outlet - www.keflico.com/markedspladsen

Dansk Boligbyg opfører 140 DGNB-sølv certificerede kollegieboliger ved Valby Idrætspark

R&D inviterer til åbent hus d. 25. oktober

Projektering af transformerstationer 10-20/0,4 kV

Elinstallatør: Nøgleordene er service og kvalitet

Dorner’s nye AquaGard 7350V2 sanitære transportbånd har forbedret sikkerhed og ydeevne

SnoerGlas laver komplekst glastårn på Christianshavn

Når IK10 armaturer ikke er nok

Udvendig solafskærmning er effektiv

Akustikløsninger med mange kombinationsmuligheder

Århus Slagtehus går en grøn fremtid imøde!

Skovkran til Svend Kristiansen

Send til en kollega

0.341