23948sdkhjf

Rejsegilde: Her skal laves 1.200 tons mad fra bunden

Byggeriet af det nye hospitalskøkken på supersygehuset i Skejby ved Aarhus er nu så langt, at Region Midtjylland og OPS-partneren KPC tirsdag kunne fejre rejsegilde.

- Jeg er rigtig glad for, at samarbejdet med KPC har gjort byggeriet muligt. Rejsegildet på hospitalskøkkenet er en vigtig milepæl i byggeriet af Danmarks største hospital, der selvfølgelig skal have et køkken med plads til at lave sund mad til patienter, pårørende og ansatte, siger regionsrådsformand Anders Kühnau (S).

Plads til 100.000 frikadeller

Hospitalskøkkenet bliver med sine cirka 4.700 kvadratmeter blandt landets største og ventes færdigt, så det kan tages i brug i november 2018.

Hvert år skal køkkenet levere 1.200 tons mad tilberedt i cirka tre millioner måltider, heraf cirka 70 procent økologisk. Køkkenets 140 medarbejderne kommer – rundt regnet - til at skrælle 250.000 gulerødder og stege 100.000 frikadeller om året.

Køkkenet afløser de tre køkkener på Aarhus-hospitalerne i Risskov (psykiatri), Tage Hansens Gade og Nørrebrogade. De tre køkkener fusioneres i det nye byggeri.

Det kommende hospitalskøkken skal levere mad til cirka 2.350 patienter og fire kantiner hver dag. Køkken, som blandt andet får eget bageri og eget slagteri, åbner efter planen i november 2018.

Som OPS-leverandør står KPC både for selve byggeriet og for de første 15 års drift af den 4.700 kvadratmeter store bygning. Entreprenøren har undervejs arbejdet tæt sammen med de kommende brugere af køkkenet:

- Vi har haft en længere proces med brugerne, der konstruktivt og kreativt har bidraget til at finde optimale løsninger. De fortjener ros for at respektere den økonomi, der er afsat. Samarbejdet har været rigtigt godt, også på tværs af de tre køkkener, byggeriet samler, siger direktør i KPC, Peter Christophersen.

Arkitema er arkitekt på projektet, mens Sweco er rådgivende ingeniør. Niras er bygherrerådgiver.

Hold dig opdateret med Building Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

KPC vinder tvillingetårne på Islands Brygge

Ny direktør i sønderjysk entreprenørkoncern - hovedaktionær trækker sig

SMS-indvielse af 50.000 m2 psykiatricenter

Lokale entreprenør bygger boliger til mere end 500 millioner i Aarhus

Aarsleff nedjusterer efter tabt voldgift

Lad lyset komme ind

Nyhedsbrev

34.180 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

DHL river ned i lufthavn og bygger for en milliard

Direktørskifte i Unidrain

Mini-bydel på vandet – KPC bygger igen ved Teglholmen

A. Enggaard løber med totalentreprise på 220 værelsers kollegium

Første spadestik til 1.100 arbejdspladser i Carlsberg Byen

NCC-selskab vinder 120 millioners universitetsbyggeri

Totalrenovering: RUCs hjerte overdraget

Frøslev Træ styrker projektmarkedet

Første kontorhus tages i brug i Fredericias kanalby

DLH nedjusterer forventninger: Den reelle forretning er upåvirket

Nordjyder vinder igen ved Sygehus Sønderjylland

1

Pihl & Søn hyrer økonomichef med CFO-fortid i Enemærke & Petersen

VIDEO: 400.000 m2 havneudvidelse i fuld gang på Lindø

Byggebeskæftigelsen når nyt højdepunkt

Det skal helst være kompliceret: Studiekammerater laver rekord med fælles facadefirma

1

Solrød Biogas går efter en udvidelse

Ugens konkurser - uge 2

C.F. Møllers topchef siger stop - her er afløseren

Kransen atter til tops over Carlsberg Byen

Ugens rokader i byggeriets top

NCC bruger ny opskrift på stort p-hus

Skole ramt af skimmelsvamp igen efter renovering på 18 millioner kroner

Ugens rokader i byggeriets top

Kolding afsætter tocifret millionbeløb til fem boligprojekt

Grønt lys: Bygma opkøber konkurrenten

Efter blid opstart: Ny direktør indtager nu topposten hos Timberman

Esbjerg-grund kostede Ikea knap 60 millioner

Ugens konkurser - uge 52

Ugens rokader i byggeriets top

Kombi-hold skal bygge landskabstilpasset daginstitution

Byggebranchen sætter ny beskæftigelsesrekord

Se alle Medlemmernes egne nyheder

VINTER tilbud på glasløfter og gipsvogn

Valsning af plader og profiler - hnielssons.dk

Effektiv varmepumpe med lavenergi motor

Januar nyhedsmail fra KE Fibertec

Lydisolering - Hør forskellen på tre forskellige isoleringsmaterialer

Idealcombi deltager i pilotprojekt om trainee-jobs for studenter

Fra 0 - 9001 - 14001 - 45001 | Gratis gå-hjem-møde

Concreo® – italienske betonlignende paneler til møbelbeklædning og – fremstilling.

BLC’s uddannelsesprogram for 2019 er ude nu – book for hele året til Early Bird rabat

Condair udvider sit serviceteam

ROTEX elastisk klo-kobling fra KTR

Mangler du et godt tilbud?

Sådan bruger konstruktøren REVIT-værktøjerne fra Taghåndbogen

Sneglegange med forskellig geometri låser ODU-MAC-serien sikkert og ergonomiskt

Dekorative gulve med Flakes fra Stonewalk as.

Mini Trans tager skraldet

Gibotech sætter ny medarbejderrekord

Slut med polarkulde og træk i Maskinfabrikken i Nordmark

Ta’ med CP på tur til Carlsberg Byen

VINTER tilbud på vakuumløfter og gipsvogn

Tilbud på brugte Kubota minilæssere - så gode som nye

Endnu en nyhed i vores produktsortiment hos Carl Stahl A/S: Dynamometer med...

Valsning af svøb – H. Nielssons Maskinfabrik A/S

Net-tekniker

Nyt år = Ny Q-llega

Send til en kollega

0.24